LAS MEJORES UVAS DEL AÑO
Inspirado en la técnica de elaboración de los vinos Ice Wine, Quintella se elabora con la variedad Verdejo y con las características propias de nuestra tierra. La creación de este vino es una tarea difícil y costosa al depender del clima y aprovecharse únicamente un porcentaje bajo de la cosecha.
Su vendimia es tardía y nocturna, para que los frutos estén a baja temperatura en el momento de la recolección provocando la deshidratación natural. El resultado es un vino dulce aromático, con sabor afrutado y meloso al paladar. De textura concentrada, se disfruta en pequeñas cantidades para saborear sus aromas mágicos y profundos.
EL VINO DEL FRÍO
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